Hôtelier et restaurateur : repensez vos recrutements

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Hôtelier et restaurateur : repensez vos recrutements

Vous le savez sans doute, d’excellentes ressources humaines sont la base d’un service clientèle de haute qualité contribuant à créer de la satisfaction chez les clients. Cela signifie que le recrutement des membres de vos équipes doit se faire sérieusement. Une stratégie bien pensée doit sous-tendre chacune de vos périodes de recrutement. Comment mettre en place cette stratégie, ou plus exactement, cette politique de recrutement ? Confiez-la à un cabinet de conseil en recrutement.

Ciblez un cabinet expert de votre région

Par exemple, le cabinet de recrutement Agir & Conseil est principalement au service des entreprises de Paris et de celles de la Côte d’Azur. Pourquoi ce ciblage géographique est-il important ? Une agence qui officie dans une zone géographique donnée connaît mieux les spécificités culturelles ainsi que le fonctionnement psychologique et la mentalité de ses habitants. Elle sait également ce à quoi il faut s’attendre sur le plan intellectuel et le niveau d’étude de la population. Cela lui permet de vous concocter une politique de recrutement adaptée à la région : vous aurez des candidats, et donc un personnel, qui sait comment contenter les clients locaux ainsi que ceux venant d’autres localités, voire de l’étranger.

Privilégiez les cabinets spécialisés dans votre secteur d’activité

L’idéal serait de retenir un cabinet spécialisé dans la restauration et l’hôtellerie. Cette remarque est d’une grande évidence ! Ce type d’agence sait mieux que les autres les types de profils qui conviennent le mieux aux métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Son équipe de consultants spécialisés vous présentera des candidats qui sont immédiatement susceptibles de vous convenir. Ce point est essentiel dans un contexte où les candidats sont de plus en plus rares. Ces cabinets spécialisés ont également plus de chance de vous faire des propositions de candidatures plus rapidement que les cabinets généralistes. Enfin, si vous êtes dans le haut de gamme, privilégiez les agences qui sont également dans ce niveau, c’est-à-dire, des agences spécialisées dans le recrutement pour des établissements de grand standing.

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